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酱油作为厨房中常见的调味品之一，几乎家家户户每餐做饭时都要用到。根据中国调味品协会数据显示，近年来酱油产品销售收入呈逐年上升趋势，回归到个人消费上，特级酱油市场占比达到了42%,消费者对于酱油的需求已经不再满足于“吃得到”，更要“吃得好”“吃得健康”。
近日，全网粉丝超过万的科普评测大咖老爸评测团队，就收到粉丝来信，希望能测一测酱油中碘的含量，因为酱油是人摄入盐的方式之一，但这类产品往往不标注碘的含量，这对患甲状腺疾病的人群造成了苦恼。
那么酱油中的碘含量到底高不高呢？调味时需要注意吗？对此老爸评测团队做了深度研究，购买了11款市面上常见的生抽酱油，对接专业实验室测试了它们的碘含量，结果如下：
根据文献，成年人一天需要吃8克酱油，一个健康成年人碘的推荐摄入量是ug/天，未成年碘的推荐摄入量是90ug/天，2岁以下的宝宝根本不需要吃酱油，测试结果中，最高每克酱油碘含量是0.ug，所以除非是喝酱油，一般食用酱油，远不会让大众对碘的摄入超标。
相比酱油中的碘，大众更应该
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