民以食为天，人生在世无外乎吃喝二字，但要吃的舒服又健康才是长久之道。大家好，这次跟大家分享几道靓汤的家常做法，愿大家能够享受不仅美味而且健康的食物。
一、海带排骨汤
材料：海带30克、猪排骨克、姜片20克、水毫升
调料：米酒50毫升、盐1/2小匙
做法：
①猪排骨剁块后放入滚水中永烫，捞出洗净沥干；海带略冲净，剪短泡入水中约20分钟至涨发。
②将毫升水加入汤锅，煮开后放入猪排骨、海带、姜片及米酒。
③加盖再次煮开后，转小火炖煮约40分钟，加入盐调味即可。
小贴士：海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效，但也有两类人不适宜吃海带。一类是孕妇，一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二个是海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起肠胃不舒服。
二、鱿鱼螺肉汤
材料：鱿鱼1/2条、螺肉1罐、猪排骨克、蒜苗段80克、竹笋片70克、水毫升
调料：盐少许、米酒1大匙
做法：
①鱿鱼洗净，加水（分量外）泡至微软后，去皮切条状备用。
②猪排骨洗净剁块，永烫备用。
③汤锅倒入水煮至滚沸，放入猪排骨以小火煮约40分钟，再放入竹笋片、鱿鱼条、螺肉与螺肉汤汁一起煮滚，加入调料、蒜苗段再次煮滚即可。
小贴士：螺肉是一种非常有营养的食物，它含有大量的蛋白质，维生素以及胶原蛋白成分，多吃螺肉可以起到滋阴养颜，促进身体骨骼和智力方面发育的效果；鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
三、佛手瓜排骨汤
材料：佛手J瓜克、猪排骨克、姜片30克、葱段少许、水毫升
做法：
①佛手瓜洗净，切块状；猪排骨洗净，剁成小块，放入滚水中余烫去腥，沥干备用。
②取汤锅，放入毫升水、姜片、葱段、猪排骨块及所有调料，加盖焖煮约40分钟，再放入佛手瓜块，继续焖煮10分钟即可。
小贴士：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。
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