年5月15日是我国第25届「防治碘缺少病日」，「『碘』亮聪敏人生，同享强健生存」则是往年的中心，精通的U粉或者曾经从往年中心中看出了一点眉目，这碘元素和聪敏之间彷佛是存在点相干？欲知详情怎么，不如立即和小U一同来研习一下碘的那些事儿~
对于碘，多一点少一点都是祸患
碘是人体的定然微量元素之一，紧要起源于炊事（囊括饮用水），碘很天真，简单蒸发。碘在体内紧要介入甲状腺激素的合成，甲状腺激素具备巩固推陈出新，增进成长发育（特为是脑发育）的影响。碘缺少和碘过多均会对机体形成伤害。
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碘缺少的毒害
1
孕产妇缺碘：影响胎儿的脑发育，严峻者导致胎儿流产、先天异常、围产期做古率补充等；
2
婴幼儿缺碘：易得场合性克汀病（也称呆小症）；
3
童子及青少年缺碘：才华阻滞、成长发育缓慢；
4
成人缺碘：才华阻滞；
5
各年齿段缺碘：导致甲状腺肿（囊括毒性结节性甲状腺肿），补充甲状腺对核辐射损伤的敏锐性。
碘过多的毒害：
摄取过多的碘会扰乱甲状腺的一般成效，既也许导致甲状腺成效亢进，也也许导致甲状腺成效消退。妊妇走漏于高碘可导致重生儿甲状腺肿和甲状腺性能消退。
「碘「多「碘」少，病院说了算
许多U粉看到这边，心田会格登一下：碘缺少和碘过多对人体的毒害都这么大，不晓得我体内的碘是不是适当哦？再有小儿童和妊妇缺碘的话恶果还蛮严峻的呢，那末何如决断机体是不是缺碘呢？别急，且看小U接续科普。
病院经过探测尿液中的碘或考察个人有无甲状腺肿大来断定机体是不是缺碘。
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1.验尿碘
人体约90%的碘是随尿液排出体外。因而，用尿碘水准来权衡人群碘摄取量是较好的目标。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少。假使屡次验尿发觉尿碘不够，就理当准时就诊，不然，碘含量不够的形态连接过长，就有或者患碘缺少病，给身段形成妨害。
2.B超看甲状腺肿
甲状腺位于颈部气管前下方，在一般情状下，甲状腺是既看不到又摸不着的。甲状腺肿大的分度是评估甲状腺疾病严峻水准和考察调节了局的一项紧急目标。根据WHO的材料，将甲状腺肿大分为：0度：无甲状腺肿大。Ⅰa度：甲状腺可扪及，颈部充足伸张时仍弗成见到。Ⅰb度：甲状腺可扪及，颈部充足伸张时看来到。Ⅱ度：颈在一般场所时甲状腺看来到。Ⅲ度：甲状腺显然肿大，必定间隔处看来到。
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缺一点「碘」，妊妇童子是重灾地
小U这边再有一份-年浦东新区要点人群碘养分境况监测数据~这项监测办事主假如经过随机抽样的轨则，现场搜罗学龄童子和妊妇尿样施行尿碘含量探测，进而知道新区要点人群如学龄童子和妊妇体内碘的含量是不是适当，准时选择响应的办法，保证新区人群保持适当的碘养分水准。
按照年《华夏食盐加碘和住户碘养分境况的危机评估》中对于尿碘的准则，妊妇尿碘中位数的适当规模为～μg/L，童子和成人尿碘中位数低于μg/L为不够。连接浦东新区-年学龄童子和妊妇尿碘探测了局来看（图1），学龄童子的尿碘中位数整体处于较为适当的水准，而妊妇的尿碘中位数除年龄据较为契合准则外，和年龄据均低于适当规模。
妊妇正处在一个特别生理时代，其对碘元素的需求量跟着雌激素改动和代谢增高而补充，妊妇缺碘会对胎儿形成一系列不良恶果。不过上海地域的妊妇多采取淘汰食盐摄取量的方法来警备受孕高血压，只是摄取含碘食品如海带、紫菜能赢得的碘尤其有限，进而导致碘的摄取量也淘汰了，因而需求加紧针对妊妇的碘养分强健教学，保证下一代的才华强健。
不只如许，「华夏住户养分与强健境况监测」数据显示本市住户食用紫菜、海带等含碘量丰厚的食品比例并不高，摄取的碘也有限。因而渴望众人也许理性应付某些「沿海地域住户常吃海鲜，不需求补碘」、「长时光吃碘盐，形成碘过多，引发甲状腺癌多发」的蜚言，做到科学补碘,强健生存。浦东新区将连接做善人群碘养分（尤其是学龄童子和妊妇等要点人群）的监测和宣扬办事。
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碘盐这点事儿，你不能不晓得
看到这边又有U粉说了，传闻此刻碘盐也有假，万一吃到假的碘盐，不是白吃了盐又毒害强健吗？众人假使想要晓得本身吃的碘盐是不是及格，也许在5月15日带着家里吃的盐去住址社区卫生效劳核心施行免费的半定量探测哦~
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对于碘盐，保管方法也很紧急。碘是一种很天真的物资，食盐中的碘会跟着寄存时光的补充而丧失，导致碘含量越来越少。因而在行使中要留心如下事件以保证碘盐表现最大影响：
1
必须采办正途厂商临盆的碘盐，切勿随便采办私盐及三无食盐；
2
食盐不要寄存时光过长，随吃随买、少许积聚；
3
食盐应装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，寄存在阴寒干枯阔别火源的场合；
4
通常炒菜做汤时待快熟时放食盐能淘汰碘的摧残；
5
不要用油炒碘盐。
好了，跟小U一同研习到这边，众人心田都有「碘」数了吧。聪敏人生，强健生存，就从一点「碘」的改动着手吧~
补充浏览:
华夏养分学会《华夏住户炊事养分素参考摄取量（版）》保举：
童子碘养分参考摄取量：天天85-μg
平凡成人碘养分参考摄取量：天天μg
妊妇和养娘：天天μg
参考文件：
1.吴恋,于健春,康维明,等.碘养分境况与甲状腺疾病[J].华夏医学科学院学报,,35(4):-.
2.邵洁,周玲,杨坚波,等.我国碘缺少病防治政策探索发展[J].江苏警备医学,,25(1):46-48.
3.国度食品平安危机评估大师委员会.华夏食盐加碘和住户碘养分境况的危机评估[R].:13.
4.宋峻,吴凡.不同及格碘盐食用率地域的8~10岁童子碘养分境况比较探索［J］.华夏场合病防治杂志,,30(3)-.
5.华夏养分学会.华夏住户炊事养分素参考摄取量速查手册(版)[B].华夏准则出书社,:18.
撰稿：书院卫生与养分食品科任亚萍胡卉
审稿：柏品清沈惠平
编纂：U编纂部
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