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近年来，市市场监管局坚持“安全第一，预防为主，依法监管，共治共享”，坚持人民至上、生命至上，以抓校园食品安全的实际成效践行初心使命，在“我为群众办实事”主题实践中，进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生生命安全和身体健康。
中秋节前后，市市场监管局结合疫情防控、平安凉都建设、创建文明城市等工作，联合六盘水市教育局、水城区教育局、水城区市场监管局在以朵职教城针对水城区所有校（园）长和学校食品安全管理员开展了两期食盐安全培训，余人参加了学习。执法人员从校园食堂使用食盐所涉及的法律法规、食盐安全知识、校园食堂采购食盐注意事项进行了分析讲解。通过培训，大家从国家法律层面了解了国务院号令《食盐专营办法》《贵州省食盐管理条例》，从保障国家人口质量方面了解了为什么要防治碘缺乏病，从科学食用加碘盐、低纳盐、无碘盐等食盐知识方面了解了科学用盐后，才真正理解了市场监管机关的良苦用心。市场监管执法人员以现实版的校园食堂食盐违法案例，警醒校园对食盐安全的重要性认识，校园食盐安全主体责任得到进一步落实。
在开展集中培训的同时，市场监管执法人员还深入幼儿园开展检查和培训。检查中发现，绝大部份幼儿园教师食盐安全知识匮乏。通过市场监管执法人员手把手的宣传培训后，老师们才了解到由于我国地域辽阔，碘含量不均衡，沿海地区食物碘丰富，高原及山区水和土壤中碘含量低，相对的农作物碘含量也低。如果长期吃含碘量少的粮食、蔬菜和肉类，就会出现碘营养不足，病情严重者会发生婴幼儿大脑神经发育受损，表现为不同程度的智力缺陷，严重者会导致“克汀病”，表现为聋、哑、呆、傻及生长发育障碍、身材矮小。地方性甲状腺肿，俗称“粗脖根”或“大脖子病”，导致女性不孕以及胎儿流产、畸形、早产、死胎;青少年如果缺碘会影响智力发育；成人缺碘会导致体力和劳动能力下降等等食盐科学知识后，才恍然大悟补碘对孕产妇、婴幼儿和青少年的重要性，理解原来国家为什么要通过食盐加碘，大力提倡补碘的原因。（六盘水市市场监管局）
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