随着年龄的增长,人体的各项器官都会陆续衰老,其对应的各项生理机能也会逐渐衰退,我们身体吸收各类营养物质的能力也会越来越差。要知道,不管是身体日常所需,还是各种疾病预防和控制,都是需要源源不断的营养物质输送的。因此,小编列出了一下几种上了年纪需要特别注意补充,但很多人都容易忽视的营养素,希望大家予以重视。
益生菌
看过酸奶广告的朋友应该都对益生菌不陌生,实际上,益生菌的功能可不是广告上描述的促进消化那么简单。我们的肠道内含有上百亿的细菌,各种各样的细菌相爱相杀、互利共生,共同构成了我们的肠道微生态。而肠道微生态的平衡,能够维持正常菌群的稳定,保护机体抵抗外来细菌,还会影响我们的情绪、思考甚至行为,更有研究发现,高血压、2型糖尿病以及老年痴呆症,也与肠道微生态息息相关。
正常情况下,我们的肠道微生态是处于相对平衡的状态的,但当身体出现问题时,好的细菌的数量就会骤减,而坏的细菌很可能过度繁殖,就会导致菌群失调,从而引发各种消化道疾病。此时,我们就需要及时为身体补充益生菌,对于大部分正常的健康人,可以从奶酪、酸奶以及泡菜等发酵食物中摄取,对于病情比较严重的人,就需要服用某些益生菌药物了。
叶酸
很多人都知道叶酸对于孕前、孕期的妇女很重要,叶酸其实是一种水溶性的B族维生素,主要在我们的体内参与氨基酸和核苷酸等生命物质的代谢,是细胞增殖和生长发育必不可少的营养素。如果孕妇缺乏叶酸,及时是轻度缺乏,也可能导致胎儿先天异常;如果正常人缺乏叶酸,也可产生所有巨幼细胞贫血的症状,以及部分神经系统表现。
因此,建议健康成人每日叶酸摄入量不低于50微克,若患有恶性肿瘤等疾病,或处于生长发育期、妊娠期、哺乳期,则应当将每日叶酸摄入量提至微克。在常见食物中,动物肝脏、豆类、坚果类、酵母以及大部分深绿色叶的蔬菜、草莓、橘子等水果中,都富含叶酸。如果叶酸缺乏严重,也可从某些叶酸补充剂或活性叶酸中摄取。
锌
锌是我们人体不可或缺的一种微量元素,它是体内很多酶的组成部分,也是生殖器官和生殖功能正常发育所必须的成分。另外,锌也是唾液蛋白的重要组成成分,如果缺锌,就会对味觉和食欲产生很大的影响。不仅如此,锌还能够促进维生素A的代谢,刺激胸腺细胞的分泌,帮助维持正常的免疫功能。
在常见食物中,动物性食物比如鱼、肉、肝、肾以及贝类食品的锌含量丰富,且利用率也比较高。饮食中的蛋白质特别是优质的动物蛋白可以帮助和促进锌的吸收,比如鸡蛋、牛奶和动物肉类中含有的蛋白。
硒
硒是能够促进身体生长、防止肝坏死的生命必需的一种微量元素,如果人体缺硒,首先甲状腺素的利用率会直接下降,容易造成甲状腺肿大;其次免疫系统也会出现紊乱,使得患上桥本甲状腺炎和甲状腺功能亢进的几率增高;最后,体内硒的含量越低,患上甲状腺癌的危险性也越高。同时,对于甲状腺癌患者,硒的水平越低,肿瘤的恶化程度也会越高,日后恢复的能力也越差。
在常见食物中,肉类、海产品以及蘑菇的硒含量都比较高,而考虑到大部分海产品同时还含有较多的碘,所以不适合吃海产品的人可以从猪肝、鸭肝、猪肾、羊肉、腰果、杏仁等食物中补硒。
除了以上几种营养素之外,我们也不能忽视钙、镁、维生素D等其他多种营养物质的补充,其实大部分营养物质都包含在常见的新鲜蔬菜、水果中,只要我们平时不挑食、不偏食,大多都是能够补充到的。因此不管对于何种人群,饮食做到营养均衡,才是保持身体健康的关键。