近几年，不少人因为担心碘摄入超标会诱发甲状腺癌，于是自行决定开始食用无碘盐。然而，近日上海市疾控中心监测数据显示，上海居民在补充碘盐的情况下，碘营养状况趋于稳定，总体处于适宜和安全的水平，但孕妇碘营养状况不足。
上海外部环境碘含量不足
上海市外环境的碘含量较低，居民不能通过外环境摄入足够的碘。长期以来上海市通过食盐加碘保证了居民的碘营养状况，碘盐是沿海地区膳食碘的主要来源，占到50%以上。此外，海带紫菜贡献率在7.6-16.6%，动物性海产品碘的贡献率在4.5-7.4%之间。
有权威数据称，在过去的20余年间，上海开展了11次碘营养状况监测，结果显示在持续食用碘盐的基础上，从年起本市8~10岁学龄儿童尿碘中位数一直处在适宜水平内，儿童甲肿率处于较低水平，人群碘营养水平处于适宜状态，但部分孕妇碘营水平仍略有不足。
为保证居民碘的日常需要，控制居民的碘缺乏风险，上海地区继续实施食盐加碘的策略仍有必要。
碘盐与甲状腺癌无直接关系
关于甲状腺癌“流行”的问题，有关专家强调说，目前,没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。
近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都在增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。“流行”原因，一部分是因为甲状腺筛查，并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。
事实上，相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好，患者应听从临床医生要求，进行正确治疗或跟踪观察。
缺碘会影响大脑正常发育
碘是人体的必需微量元素之一，必须从外界摄入，主要来源于膳食，包括饮水。长期缺碘可导致碘缺乏病，地方性甲状腺肿和克汀病是碘缺乏病的主要表现形式。胎儿期和婴幼儿期是孩子大脑发育的关键时期，如果孩子在该时期缺碘，会影响大脑正常发育，严重时造成克汀病、聋哑、智力损伤等。
专家表示，对一般人群来说，每日膳食（包括食盐）中的碘已能满足需要，没有必要再补充其他各种含碘营养补充剂和强化食品。孕妇、哺乳期妇女由于其特殊生理特征，每天需要量高于一般人群，可适当多食用含碘丰富的食物，以满足自身和胎儿的碘需求。甲状腺疾病患者则应遵医嘱加以选择。
资料来源：康复君网络综合整理
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