海带是很多人都知道的健康蔬菜，夏天到了，吃海带好处非常多。
夏季吃海带作用大
1.降血压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
2.降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
3.提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
4.降糖海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。
如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
5.防治甲状腺肿海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
6.利尿消肿海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。
7.消除乳腺增生海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
8.护发海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
9.补钙海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
10.减肥海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。
海带治病小偏方
海带和其他食物搭配，可以形成治疗疾病的偏方。
2分钟泡发海带的小妙招：
1.把海带剪成小块，放入碗里，加入没过海带的热水。
2.在碗里加1瓶盖白米醋，把加了醋的海带放入微波炉，高火微波2分钟。
1治疗高血脂取海带、绿豆各克，红糖适量。将海带、绿豆共煮至熟烂后，用红糖调味，每日2次，宜常服。
2治疗高血压取海带、草决明各30克，水煎，吃海带喝汤，或取海带适量，将其烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连用1～3个月为1个疗程。
3治疗便秘取海带60克，将其浸泡后煮熟，加调味品适量，顿服，每日1剂。
4治疗慢性咽炎取海带克，白糖适量。将海带洗净、切丝，用沸水烫一下捞出，加白糖腌3日，每日早晚各食30克。
5治疗皮肤瘙痒取海带60～90克，猪骨～克，加水炖至熟烂，加盐调味，分2次食。
6治疗骨质疏松取海带克，猪骨克，放入高压锅内，加水毫升，大火烧开炖烂，加调料调味即可食用。
7治疗脂肪肝取海带丝适量，动物脊骨1具，调料适量。将海带丝洗净，先蒸一下。动物脊骨炖汤，汤开后撇去浮沫，加入海带丝炖烂，用调料调味即可。
注意事项：两类人不适合大量食用海带。一类是孕妇，海带有催生的作用，而且海带含碘量非常高，会影响胎儿甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二类是脾胃虚寒的人。
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