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时下将是杨梅盛产的季节,但是杨梅不能跟什么一起吃?什么人不能吃杨梅?结束了高考,杭城周边有哪些杨梅采摘地,你们知道吗?
1杨梅和黄瓜最好不要一起吃杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
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杨梅和萝卜最好不要一起吃杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,部分人群还可能因此诱发甲状腺肿。
3杨梅和大葱最好不要一起吃杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。
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杨梅和牛奶最好不要一起吃杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
哪些人不能吃杨梅?1、咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温,易助热上火,促使咯血加剧。
2、胆囊炎和胆结石患者不能多吃
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛,所以胆石症病人不能多吃杨梅。
杭州周边有杨梅采摘地推荐
萧山杜家杨梅节
萧山栽培杨梅已有近千年历史。其中,萧山杨梅以所前镇所产的杜家杨梅为最好,其特点是果大、核小、肉柱圆、汁多味甘。
采摘时间:
每年6月中、下旬
交通:
从杭州到萧山,可以选择K、K、K、K等等,这些公交车有的到达杭州萧山火车站(火车南站),有的是到达萧山汽车东站(通惠路公交站),想要到达杜家村的话,可以换乘K,直达杜家村,也可以乘坐刚刚开通的K路,直达杜家村。
去余杭超山和史努比一起摘杨梅
余杭超山度过热闹的枇杷节后,又将迎来杨梅节!超山风景区拥有多亩的杨梅树,品种有碳梅和荔枝梅,酸甜可口,令人垂涎欲滴。
采摘时间:
每年6月中、下旬
交通:
1、杭州艮山流水苑乘K、、观光3路至临平,再转路到超山
2、自驾走中河、上塘高架——绕城高速北线(半山出口下)右手转——国道——09省道(乔莫线)——超山风景区或者,杭州石祥路——临丁路——星桥——国道——塘栖方向09省道——超山风景区
杨梅的八大吃法
NO.1杨梅泡酒
挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,用高度白酒清洗;将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可。
NO.2冰糖杨梅汁
杨梅洗净,用淡盐水浸泡10到15分钟,再次冲洗干净;用小刀在杨梅上划几刀,充分露出果肉;杨梅中加入冰糖和柠檬汁,拌匀,腌制1小时左右;所有材料入锅,加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖,大火煮沸;边煮边打去浮沫,并不断挤压杨梅,把它压碎,挤出所有汁水;大约煮15到20分钟即可,中间尝尝味道,调整冰糖的用量。
NO.3杨梅汤
新鲜的杨梅冲洗干净,沥干水分,用淡盐水浸泡20分钟;冲洗干净,沥干水分;去核,取果肉;用适量的糖把杨梅果腌制40分钟;把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开,加适量冰糖,转小火熬煮;10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁;添加半杯红葡萄酒,煮开后,关火,冷却后即可食用。
NO.4杨梅豆腐
琼脂放入冷水中泡软,之后连同这盆水一起放入锅上熬至琼脂完全融化;牛奶煮沸之后放入适量的白糖,然后和熬好的琼脂混合,搅拌均匀;
把杏仁粉放入水中稀释成露,然后把它倒入温热的琼脂牛奶中搅拌均匀;等待牛奶的温度比较低的时候,再把适当的杨梅糖水倒进去,搅拌均匀之后放入冰箱结块会更加迅速。加逗比美女威信xmh寂寞夜里需要她。
NO.5杨梅沙冰
杨梅摘洗干净,然后放入但盐水中浸泡十分钟,冲洗干净,并且沥干水分;锅内放入白水和白糖,熬煮成糖水,放凉备用;把杨梅去核切肉,然后放入榨汁机中,加入煮好的糖水和麦芽糖榨汁;把杨梅汁放入冰箱中,每个半小时拿出来搅拌一下,三次之后就成清爽的沙冰了。
NO.6红情杨梅玫瑰冰茶
冰格加水,放入干玫瑰花一起冻成冰块
NO.7杨梅果酱
杨梅粗略冲洗两次,捞出,放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净,去蒂,将果肉用刀切下;果肉中撒入一半的白砂糖,搅拌均匀,腌渍到糖溶化,果肉出水将杨梅果肉倒入不锈钢小奶锅中,小火慢慢熬煮,不断搅拌。挤入柠檬汁,根据口味加入剩下的白砂糖,不断搅拌继续熬煮至汁水浓稠即可。果酱未完全冷却即可装入消毒后的玻璃瓶中,彻底凉透放冰箱冷藏食用。
编辑/杨明月
版式/楼晓勤
杭州发布▏年6月10日▏鐧界櫆椋庡尰闄?鍖椾含涓鍖婚櫌蹇芥偁
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