图片来源：大公网名词解释：碘缺乏病
碘缺乏病主要损伤婴幼儿的脑发育而影响人口素质，包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。最易缺碘的人群是孕产妇和哺乳期妇女、婴幼儿、学龄前及学龄儿童。因此，国际上普遍应用尿碘水平来衡量人群碘营养状况。
世界卫生组织推荐的标准是： 儿童及成人尿碘小于μg/L为不足，
~μg/L为适宜，
~μg/L为超过适宜量，
大于μg/L为过量。
孕妇人群尿碘小于μg/L为不足，
~μg/L为适宜，
~μg/L为超过适宜量，
大于μg/L为过量。安徽省含山县运漕中心小学的小学生组成一个缺了一“点”的“碘”字病因和发病原理
食物和饮水中缺碘是其根本原因。碘的主要功能是合成甲状腺素，缺碘使甲状腺素合成障碍，从而影响生长发育。临床表现
临床表现的轻重取决于缺碘的程度、持续时间以及患病的年龄。胎儿期缺碘可致死胎、早产及先天畸形；新生儿期则表现为甲状腺功能低下；儿童和青春期则引起地方性甲状腺肿、地方性甲状腺功能减低症。儿童长期轻度缺碘则可出现亚临床型甲状腺功能减低症，常伴有体格生长落后。预防
正常人每日碘供给量为：０-6月40μg；7-12月50μg；1-7岁70μg；7-12岁μg；13岁μg。孕妇及乳母μg。
烹饪时应采用碘化食盐(按1：10万的比例加入碘酸钾)。平时应鼓励多吃海带等富含碘的食物。适当补充碘酸钾制剂也是一种有效的预防方法。我们是沿海地区，还缺碘吗？
我们国家对一个地区是否缺碘的划分标准是根据水碘的监测结果进行判定。大连市疾病预防控制中心的监测显示，大连市儿童尿碘水平略微降低，在~μg/L之间，处于适宜水平；孕妇人群尿碘水平下降较为明显，目前平均水平不足μg/L，提示大连市孕妇面临碘缺乏的危险。一旦孕妇摄入碘不足，就容易导致胎儿缺碘，造成脑发育障碍。根据调查，大连属于需要补碘地区。9年，卫生部在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市)开展沿海地区居民膳食碘摄入量调查，结果显示，沿海地区在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)，来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，因此，大连人作为沿海地区的居民也需要普及加碘食盐。孕妇应选择加碘量为30mg/kg的孕妇专用盐。参考：《营养师教材》、ＷＨＯ、相关新闻报道营养师，让生活更美好大连营养师俱乐部这是一个连接我们彼此的平台在这里，你可以练就识别食品的火眼金睛在这里，你可以成为激情四射的营养讲师在这里，你可以成为以笔代言的营养作者期待你的加入，让生活更美好你可能感兴趣“痛风很难过，怎么办？”，点击下方“阅读原文”鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋庡摢閲屽尰闄㈡渶涓撲笟涓鐧界櫆椋庡尰闄㈠ソ鍚?
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