中国曾是世界上缺碘最严重的国家之一，有超过7亿人口缺碘，占全球碘缺乏病人群的40%。儿童缺碘会导致智力低下、身体矮小，成人缺碘会引发乏力、身体浮肿，引发地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。然而，过量摄入碘也会对健康产生副作用，甚至引起碘甲亢和其他甲状腺疾病。
因此，年，中国强制推行全民食用加碘盐，类似于计划生育政策，成为一项国家政策，颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》。
如今已经全民加碘27年，对于90后而言，从小就是吃加点盐长大的，而90之前的人也已经持续吃加点盐27年。
近年来，甲状腺癌的发病率越来越高，我国甲状腺癌发病率占了全球甲状腺癌的15%左右。有人将这个问题的原因归结在食用加碘盐上。加碘盐导致甲状腺癌发作这个说法有道理吗？
01
为什么要吃加碘盐，碘与甲状腺的关系？
吃加碘盐的原因是因为我们身体需要碘元素。碘是人体必需的微量元素之一，它对于
维持人体健康和生长发育具有重要作用。
碘是合成甲状腺激素的必需元素，而甲状腺激素是调节人体代谢、生长发育和神经运动的重要激素。如果身体缺乏碘元素，会导致一系列的健康问题，如甲状腺肿大、生长发育迟缓、智力障碍等。
加碘盐具有方便、安全、经济实惠等优点，因此被广泛推广和使用。为了满足身体对碘元素的需求，建议在日常饮食中适当摄入加碘盐。
一般来说，成年人每天需要摄入-毫克的碘元素，而一份加碘盐通常含有约毫克的碘元素，因此每天食用6克左右的加碘盐即可满足身体对碘元素的需要。
02
全民“加碘”已经27年，还要继续食用加碘盐吗
有些人可能会产生疑虑，既然碘缺乏病已经基本得到消除，我们是否还需要继续食用碘盐呢？实际上，碘仍然需要补充，碘盐仍然需要食用。
首先，我们要明确一个事实，那就是碘缺乏病不仅仅局限于传统意义上的“甲状腺肿大”，它还包括一系列的疾病和症状，如智力低下、生长发育障碍、地方性克汀病等。
虽然我们可以通过食物和饮水来获取碘元素，但是由于地理环境、饮食习惯等多种因素的影响，人们的碘摄入量往往不足。因此，通过食用碘盐来补充碘元素是一种有效的方法。
03
甲状腺疾病的发作和碘有关系吗
甲状腺疾病的发作是否与食用加碘盐有关，是一个备受
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