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今天
是全国第28个“防治碘缺乏病日”
今年的主题是
科学补碘,健康一生
碘的生理功能
碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。健康成人体内的碘总量为20~50mg,平均为30mg。
它对人体的作用包括:
1.促进生长发育;
2.参与脑发育;
3.调节新陈代谢;
4.对其他器官、系统功能的影响,如心血管系统和消化系统。
碘缺乏的原因和危害
人体碘元素主要来自于各种食物和饮用水。如果食物和饮用水缺碘,就会造成人体缺碘。
碘缺乏的危害包括:地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病,以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。
缺碘的程度不同,对人体的危害不同。即使轻度缺碘也会引起地方性甲状腺肿,俗称“粗脖子”“大脖子”,中医称为“瘿”。严重缺乏会损害胎儿脑和神经系统发育,导致呆小症。
碘的补充方式
1.目前,常用的补碘方法以食盐加碘为主。从年起,我国颁布了新的《食用盐碘含量》(GB-)标准,规定食用盐产品(加碘食盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg~30mg/kg,允许波动范围为食用盐碘含量平均水平30%。
2.其他补碘方法:口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘食物等。其中,不同地区不同食物的碘含量相差很大,下表列出的是一些常见食物的碘含量。
《食物中碘含量水平(g/g可食部)》
(摘自中国居民补碘指南)
原标题:《?科学补碘,健康一生》