碘是人体的微量元素之一，是人体甲状腺合成甲状腺素的必需原料。正常人，碘缺乏会导致甲状腺素合成不足，从而发生甲状腺功能减退症，如碘缺乏引起的地方像甲状腺肿等疾病。
甲状腺结节手术后的病人，一般常见的有以下几种情况:
1、甲状腺癌的病人，如果进行了甲状腺、全切、次全切，术后进行了碘清除甲状腺治疗，那么他一定就没有甲状腺了，不能自己合成甲状腺素，这类病人需要终身服用甲状腺素治疗以满足身体生理需要，碘的摄入多少对这类患者没有意义，就不需要低碘饮食。
2、甲状腺微小癌的病人，做了甲状腺患侧一叶+峡部切除，患者还保留有一侧甲状腺，多数病人甲状腺功能减退，低碘饮食会使患者的甲状腺功能进一步地减退，需要服用更大剂量的甲状腺素治疗。因此，低碘饮食对这类病人是不利的，这类病人应该正常食用碘盐和含碘丰富的食物。
3、甲状腺良性肿瘤的病人，这类病人大多是是进行了单纯的肿瘤摘除术，甲状腺得到完整的保留，术后甲状腺功能大多数正常，应该.正常食用碘盐和含碘丰富的食物。低碘饮食会使这类病人碘缺乏导致甲状腺素合成不足，从而发生甲状腺功能减退症。
以下几种情况需要短期低碘饮食分化型甲状腺癌的病人进行了甲状腺全切、次全切，在进行碘清除甲状腺或清除转移灶治疗前，这些病人需要在医生的指导下，进行为期3-4周的低碘饮食。
分化型甲状腺癌的病人进行了甲状腺全切、次全切和碘治疗后，根据需要在对病人进行碘全身显像检查前，在医生的指导下进行为期3-4周的低碘饮食。
总之，一般情况下，甲状腺结节手术后的病人不需要长期低碘饮食。
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