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甲状腺结节是正常甲状腺组织中出现的局限性肿块，大多没有明显症状，部分会有颈部肿块、声音嘶哑等症状出现。
临床上有很多疾病，如甲状腺疾病和炎症、自身免疫、甲状腺退行病变及新生物等，都可以表现为结节。
结节一般可以分为单发性结节和多发性结节，大部分结节都是良性的，不会出现恶化，但是，如果病症没有得到有效的控制，也会对人体造成一定的危害。
甲状腺结节不能吃“鸡蛋”吗？
很多人说鸡蛋是甲状腺结节的发物，那什么是发物呢？
所谓发物，其实是指那些容易促使病情发展或加重的食物，特别是对于患有甲状腺疾病的人群来说，“发物”应该要忌口，鱼虾、辣椒等食物摄入过多就会加重病情，不利于病情的控制。
良性结节以甲状腺腺瘤和结节性甲状腺肿为主，甲状腺腺瘤主要是腺体异常增生所引起的；结节性甲状腺肿可能与碘摄入不足，或者碘摄入过量有关系。
吃鸡蛋与甲状腺结节的生成没有关系，因为鸡蛋内主要含有蛋白质以及胆固醇，和甲状腺结节的形成没有直接的相关性。
其实，对于大多数甲状腺结节患者来说，在平时可以适量吃鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的营养价值，包括蛋白质和其他物质。吃鸡蛋不但不会加重结节，还可以补充身体当中所需的营养。
并且，鸡蛋在一定程度上还能够抑制结节的增长。不过，在吃鸡蛋的时候要掌握正确的烹饪方式，最好选择水煮的烹饪方式，煎鸡蛋、炒鸡蛋的方式会导致人体摄入大量的油脂，从而加重甲状腺的代谢负担。
医生：若想结节消散，尽量少吃6物
1.豆制品
虽然豆制品是非常有营养的食物，所含的优质蛋白质和氨基酸较高，但是，由于豆制品中含有大量异黄酮类物质的原因，过多摄入也会使人体内分泌紊乱，从而刺激结节的生长，不利于结节消散。
对于甲状腺患者来说，在平时一定要少吃豆制品，特别是豆浆和豆腐，为了甲状腺健康一定要牢记！
2.腌制食物
大鱼大肉吃起来很美味，但经常吃也会觉得腻，腌制的食品吃起来比较“清亮”，所以很多人会在家里准备腌制的咸菜，有时候是购买，有时候是自己腌制。
但是，腌制的食物之所以可以保持如此长的时间，是因为放入了大量的盐，而这些盐分会影响甲状腺激素的分泌。甲状腺结节的患者如果经常食用这种食物，会影响甲状腺的健康，不利于病情的恢复，甚至还可能会造成结节增大等现象。
.海鲜
对于一些沿海的人来说，平时经常会吃到海鲜，根据调查发现甲状腺疾病患者人数在沿海地区尤为突出，这主要与碘元素的摄入有关。
海鲜类的食物当中，碘元素含量比较高，碘元素摄入过多或过少都会影响甲状腺的健康，所以，在平时一定要严格控制好量海鲜的食用量。
4.肥肉
有很多人会喜欢吃肥肉，觉得非常的香，尤其是红烧肉，味道美味，营养价值高，但是，这种食物摄入过多，不仅会造成肥胖，对于甲状腺不适的人来说，也会导致体内脂肪堆积排泄不出去，影响正常的代谢速度，损伤甲状腺的健康，导致结节的问题加重。所以，建议大家在平时少吃些肥肉。
5.生冷食物
冰镇饮料以及雪糕等食物摄入过多，会对胃黏膜造成刺激，影响治疗效果。生冷寒凉食物会导致体内激素分泌失衡，对甲状腺激素的分泌造成严重影响，甚至会导致病情越来越严重，后果不堪设想。
6.高碘食物
海带、裙带菜等都属于含碘量比较高的食物，对于甲状腺结节患者来说，是不建议食用的，因为当摄入碘元素超标，会加重甲状腺负担，从而诱发结节的出现。所以，如果是因为摄入碘含量过高导致的结节，平时就不要吃含碘量高的食物了。
甲状腺结节要怎么调理才能消除？
1.适当的锻炼
适当的锻炼有利于增强身体免疫力，多做有氧运动可以促进新陈代谢，如慢跑、散步等，有利于改善身体机能。同时，甲状腺结节会根据情绪变化产生症状效应，尤其是生气和抑郁等情绪，都不利于身体健康的恢复。
2.保持体重
肥胖也会加重甲状腺的负担，如果能够将体重保持在合理的范围内，身体内的气血运行速度会得到改善，进而有助于结节的变小。
保持合理的体重，就要求我们少吃点油腻的食物、烟酒、影响脂肪代谢的食物也要少吃，运动也是必不可少的。
.定期检查
定期检查对甲状腺患者来说非常重要，随时了解结节的情况，医生的治疗方案调理，有利于病情的恢复。
如果甲状腺结节严重后期做手术，也需要定期的复查，可以防止因为不必要的失误造成病情加重。因此，医院检查的习惯，有利于预防甲状腺结节病症发生变化。
4.规律作息
想要让甲状腺结节更快消失，需要有规律的作息，因为有充足的睡眠能延缓身体衰老，还能起到调节身体的作用。甲状腺功能也会在睡眠的状态中得到一定的增强，所以，良好的作息能让免疫系统功能良好，内分泌稳定，有助甲状腺健康。
阅读延伸：鸡蛋不能和什么食物一起吃？
1.豆浆
豆浆和鸡蛋是相克的食物，因为鸡蛋当中蛋白的质消化和吸收需要很多胰蛋白酶，而豆浆当中有种能够抑制胰蛋白酶的物质，会抑制胰蛋白酶的活性，所以，两者同食营养物质没有办法完全吸收，营养价值降低的同时也会导致人出现消化不良的问题。
2.味精
鸡蛋与味精同食会破坏和影响鸡蛋的原味，鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋的时候放入味精，不但浪费了味精，还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味，抑制人体中胰蛋白酶的活性。并且，这种酶比较耐热，必须在较高的温度下方能被破坏。
.柿子
鸡蛋也不能和柿子一起吃，吃完鸡蛋以后吃柿子，轻则会出现食物中毒反应，如果情况严重还有可能会出现急性肠胃炎以及肺结石的症状。一般而言，这两种食物同时吃可能会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
4.消炎药
吃完鸡蛋后尽量不要吃消炎药，鸡蛋中富含蛋白质，而炎症发作时要注意蛋白质的摄入，当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。
特别是有消化道问题，并且伴有腹泻症状的患者，更加不能吃鸡蛋，富含蛋白质的鸡蛋食用后，会加重人体胃肠的负担，药效有一定的影响，特别是脂患有肪泻方面的疾病的人，一定要注意不要吃鸡蛋。
