糖尿病的营养免疫调理
摘要：纠正自身免疫功能紊乱，是调理糖尿病的关键因素
曼谷大学的研究人员做了对比实验，给治疗组服用富含甘露糖（醣质营养素之一）的芦荟汁，对照组服用安慰剂,其它条件相同。42天后,治疗组的血糖和甘油三酯有很大程度的降低而对照组没有变化。
明尼阿波利斯（美国）代谢研究实验室发现甘露糖和半乳糖（醣质营养素之一）被证实能够刺激胰腺产生更多的胰岛素。
目前，医学工作者根据对糖尿病的流行病学、病理学、血清学等方面的许多研究资料表明，糖尿病的发病与自身免疫有密切关系，尤其是胰岛素依赖型(1型糖尿病)与自身免疫的关系就更加密切：
1、在1型糖尿病，发病在6个月内，因酮症酸中毒死亡者，尸解中发现大部分病人胰岛内及其周围有淋巴细胞的浸润的胰岛炎病理改变，并伴有口细胞的破坏及脱颗粒现象，这种病理改变提示与自身免疫有关，而这种胰岛炎的改变通过流行病学和病理学已证实与某些病毒的感染引起的自身免疫有关。约有50%～70%的1型糖尿病患者有这种胰岛炎的病理改变，提示1型糖尿病与自身免疫有关。
2、在正常人群中抗胰岛细胞抗体(1CA)的阳性率仅仅是0.5%—1.7%;Ⅱ型糖尿病ICA阳性率也不过为5%左右;而1型糖尿病ICA的阳性率明显增高。抗胰岛细胞抗体(1CA)属IgG免疫球蛋白，血清中ICA阳性说明有针对胰岛细胞的自身免疫反应的存在，这种反应其结果可以造成b细胞的广泛破坏而促发糖尿病，而且多为胰岛素依赖型糖尿病。在英国16岁以下的初患糖尿病者阳性高达85%，而所有1型糖尿病阳性率为38%。美国例1型糖尿病其ICA阳性率为33%。ICA随着病程递减，据Lendrum报告：1型糖尿病确诊后一年内ICA阳性率达60%，2～5年降到20%，10～20年为5%，正常对照组为0.5%。上述血清学的检验提示1型糖尿病与自身免疫有关。
3、糖尿病者，尤其是1型糖尿病者的血清中不仅有抗胰岛素细胞抗体而且还有多种抗自身脏器的特异性抗体，如抗甲状腺细胞抗体2—4倍于正常人，抗肾上腺抗体在正常人群中罕见，而在糖尿病患者中约30倍于非糖尿病者。
4、糖尿病患者或其亲属常伴有其他自身免疫性疾病，如：弥漫性甲状腺肿伴甲亢、慢性淋巴性甲状腺炎、原发性甲状腺机能减退、原发性肾上腺皮质机能减退(阿锹森氏病)、重症肌无力、恶性贫血，这些疾病均与自身免疫有关。
5、II型糖尿病的发病机制更为复杂，主要体现在胰岛素抵抗及胰岛素分泌缺陷。英国前瞻性糖尿病研究(UKPDS研究)表明新诊断的2型糖尿病患者胰岛β细胞功能损伤已达50%，可见胰岛β细胞凋亡在1型和2型糖尿病的发病机制中均扮演重要角色。目前关于2型糖尿病胰岛β细胞的损伤机制包括糖毒性、脂毒性、炎症、氧化应激、胰淀粉样多肽等，已有文献指出2型糖尿病的发病与免疫功能紊乱有一定的联系，而且认为2型糖尿病是一种自身炎症过程，其胰岛炎的发生可能是固有免疫系统的激活的结果。
免疫系统是一个整体，它的整体功能非常简单，就是告诉人体什么是我，什么是敌。免疫系统可以识别人体所有的细胞和组织，除此之外就是入侵的敌人，识别之后加以消灭。
分清敌我，对我善，对敌恶，曰免疫功能正常，达不到这个程度，就叫自身免疫功能紊乱。
研究推测：自身免疫功能紊乱造成胰岛β细胞的损伤，进而形成胰岛素抵抗及胰岛素分泌缺陷，是产生糖尿病的主要原因。因而，糖尿病的调理基础更多依赖于自身免疫功能的正常化。
科学研究发现，由醣质营养素的八个必需单糖聚合而成的聚糖，以及经由糖基化反应而形成的醣蛋白，在免疫系统的调节中起着重要的作用。
“在大多数情况下，抗体中的聚糖部分不直接发挥作用，但是它们在激活免疫系统组成成分中却发挥着关键性作用(Raju；LuxandNimmerjahn)。哺乳动物中具有复杂的糖链识别系统，可识别病原体，包括特定类型的糖链结合蛋白，如外源凝集素和Toll样受体。事实上，免疫细胞的功能缺陷是小鼠糖基转移酶选择性删除后最常见的表型(MarthandGrewal)。在人体内，树突状细胞在抗原递呈中发挥着主要作用。树突细胞表面的聚糖和很多外源凝集素都参与调控树突细胞的功能，包括抗原的摄取、免疫调节、监视、加工及其病毒抗原的转运等(Silvaetal.)。同时，宿主体内的聚糖，如唾液酸也可作为自相关的分子模式。这种糖一蛋白质间的相互作用，在平衡免疫耐受与强烈免疫反应过程中发挥着越来越关键的作用。
一些人类自身免疫性疾病，包括自身抗体识别自身聚糖。由于病原菌的多糖与人类的聚糖非常相似，所以病原体的免疫反应可产生交叉反应的抗体。例如，格林一巴利综合征和密勒一费雪综合征。对antiglycan抗体的重要性探索也在其他自身免疫性疾病中进行，如系统性红斑狼疮和类风湿性关节炎(DaiandGao，Fattatetal.,Louthrenooetal.).
T细胞抗原受体N-糖链上的分枝模式可调节它们的激活阈值，关键糖基转移酶GnT5缺失可能导致自身免疫性疾病(Leeetal.)。在这些糖链的生物合成过程中，B细胞和T细胞抗原受体被糖基化以反映出细胞的生理状态。这种聚糖的可塑性能够改变分子在细胞表面的相互作用、与信号复合物的联系以及内化过程。这些聚糖还能调控细胞膜受体的空间结构。半乳凝素是一种多价聚糖，其糖链配体在不同的免疫过程，包括病原体识别、调节炎症和适应性免疫应答的调节机制中有着重要的作用(RabinovichandToscano)。目前，已知的存在于人类基因组中的半乳凝素超过15种，每种都具有不同的聚糖结合特异性和细胞分布特异性。某些特定的半乳凝素，在T细胞发展过程及调节T细胞受体活化阈值方面发挥重要功能(Demotteeteetal.)。除调节免疫功能外，凝集素还可介导细胞与寄生虫、病毒、细菌和真菌间的相互作用。最近研究已经表明，免疫细胞表面的聚糖半乳凝素能够调节受体的信号传导，并在调节效应因子功能中发挥重要作用(Rabinovichetal.).
另一类聚糖结合蛋白Siglec也具有重要的免疫学功能。Siglec是与细胞膜唾液酸相结合，形状与免疫球蛋白很相似的聚糖结合蛋白，在调节免疫细胞的黏附、信号转导和细胞的内吞中发挥重要作用(Crockeretal.；CrockerandRedelinghuys)。唾液酸是一种常出现在聚糖结构末端的带负电荷的单糖。Siglec与免疫细胞表面受体的相互作用有利于抑制免疫细胞的异常活化。Siglec在阻止自身免疫疾病的发生中发挥重要作用，此外，它们还影响免疫系统中大多数免疫细胞的反应。目前，已知灵长类动物基因组中编码Siglec的有17种，每一种都分布在不同类型的免疫细胞上，发挥不同的功能。唾液酸化寡糖的种类及免疫细胞表面唾液酸的结构，在Siglec调控免疫细胞功能方面也发挥着关键作用。鉴于最近发现唾液酸也能作为自相关的分子模式，帮助调节免疫反应，有可能还存在其他自聚糖模式尚未被发现。
为了实现高亲和力的结合，Siglec需要聚糖在特定的模式下聚集，然而对这特性的研究还不是很清楚。Siglec与同一细胞或不同细胞表面及微生物上的唾液酸相结合的能力对其功能的发挥至关重要。很多病原体和有益微生物需要利用Siglec进行分子模拟。选择素及Siglec特异的激动剂和拮抗剂，是自身免疫性疾病和炎症性疾病治疗的潜在靶点，具有很好的应用前景，但目前尚未得到开发。与此同时，Siglec已经作为化疗药物靶向运输到特定类型细胞的靶标。例如，CD33，也被称作Siglec-3，是已经批准用于治疗骨髓性白血病的抗体结合靶标。此外，一些能与CD22/Siglec-2结合的抗体，现在也被用于B细胞非霍奇金淋巴瘤和自身免疫性疾病治疗的临床实验中(O’ReillyandPaulson)。
细胞核和细胞质中的聚糖在免疫调节中也发挥了关键作用。最近研究表明，O-G1cNAc糖基化，一种普遍存在的核质蛋白质修饰方式(Hartetal.)，在T淋巴细胞和B淋巴细胞的活化中都起着关键性的作用(Golksetal.)O-G1cNAc转移酶在B细胞活化早期通过B细胞受体使之激活。研究表明O-GLcNAc糖基化对调控B淋巴细胞功能中起关键作用的转录因子的核定位至关重要。
尽管聚糖在免疫中的作用仍有许多内容需要我们去学习和摸索，但聚糖在免疫学中的重要性一直受到很大重视！但是新的见解可能会加深人类对更多疾病的认识(Kolarichetal.)。”
摘自：《转化糖科学：未来的风向标》（美）美国科学院研究理事会
部分调理人士的反馈：
茱蒂：我28年前得了糖尿病，移植过两次肾脏，而且患有末梢神经病变、二尖瓣脱垂，另外还有视网膜病变。自从肾脏移植之后，我经常被感染。食用醣质营养素几周后，我脚上的神经炎和刺痛感消失不见了。而我原本使用的胰岛素剂量是单位，也减少了几乎七成。医生说，我的视网膜病变基本上已经好了。皮肤病变的问题解决了。原有的三个肿瘤也找不到了。因为肾脏移植的关系，大量服用的免疫抑制剂，现在也只要吃一点就够了。二尖瓣脱垂问题，现在也消失了。至于我手上的关节炎也痊愈了。我吃这项产品四年来，没有再用过任何抗生素，也没有再被感染过。非常感谢分享这项产品给我的人。上天保佑我和我的家人，我的生命彻底改变了。它让我和世界紧紧相系，让我可以和人分享。
东恩：过去23年，我是一个必须仰赖胰岛素的糖尿病患者。这五年来，我膝盖以下是没有知觉的。听说这项产品以后，我开始服用它。4天后，我可以摆动双腿，脚放在地毯上，可以感觉到地毯的存在。过了一个多礼拜，我到浴室，站在冷毛巾上，冷水溅在我的脚上，可以感觉到那股寒意。这是像我这种糖尿病的患者感觉不到的。通常这种情况只会愈来愈糟。我想不仅是糖尿病的患者，就算一般正常的人，也都很难用一只脚来走路。可是，得了糖尿病的人，将有非常大的机率遭到截肢。所以，今天我所得到的好处，是无法用金钱来衡量的。我打从心里感激介绍这项产品给我的人。
柯丽施奈德：第一型糖尿病
柯丽大半生都为糖尿病所苦，就如同其他任何人一样，在这样久病的情况下，她早已纯熟地学到如何控制好自己的血糖情。然而，当她使用了醣质营养素后，现在她已经大大减少胰岛素及其它相关药物的使用量了。
玛利安蔡德：第一型糖尿病
玛利安住在加州，她已经有45年第一型糖尿病的病史。因为血糖的高低不定与时常感到疲劳，因此让她感到相当的沮丧与苦恼，她不知道该如何才能够让自已精力充沛以及可以稍微感觉好一点，这种每日的情绪低落，动不动就累倒的感觉，使得她对做小学老师的工作感到十分厌烦，渐渐地她也开始并发糖尿病型的神经病，而且一年多前她的一个眼晴因此失明了。
她开始觉察到在未来日子中，必定还有更多糖尿病的并发症等着她。后来，她姐姐将醣质营养素诸多神奇效果的讯息告诉她，在她费了不少功夫对这产品的仔细研究，而且也参加其他病友的聚会及听取他们见证的说辞后，她觉得这东西可能就是要带她远离病痛深渊的「贵人」了，在她试着服用五星期后，她发觉她每个月的经期症状明显改善了许多，在使用这产品的第一年间，身体上也发生了许多其它正面的改变，她的胰岛素须要量下降了，现在让她体会到什么是所谓舒服的感觉，她的精力大大地提升了，而她的血糖也因此可以控制得更平稳，现在她觉得醣质营养素让她的生命大大改观，真正体会到生命的幸福。玛治维帝尔：第一型糖尿病
玛治来自北达科塔州，她患糖尿病迄今已有40年了，起初她不知道到底患的是第一型还是第二型，到后来才被判定为第一型。虽然在生活上，任何事她都非常遵守医师的指示，然而，还是不时感到精神不济，此外她也受到心脏病痛的折腾。后来她从一本宣传的小册子上读到了有种东西，可以帮助糖尿病及其它各种不同病症的资料后，而与连络人接洽。起初她不清楚这个人到底卖的是什么东西，因此性急地没给他好睑色而对他发起脾气来。但对方都很耐心地听她说完，那天晚上，他又特地到她家中去详细解说，并带给她一些醣质营养素的产品。此后她就一直地服用了，因为这产品改变了她的生命，让她的病痛得到改善：要命的纤维肌痛渐渐消失，现在她许多的健康问题都得到改善，“我完全复元了、生命充满活力，就好像是三～四十年前的我一般”。
汉金森医生的儿子康能：患第一型糖尿病、脑干肿瘤手术、骨头碎裂及严重头痛
汉金森医生的儿子康能，被诊断患有第一型糖尿病，而且头部生有很大的脑干肿瘤，康能住院并动了三次手术，此外用抗生素、止痛药，进行骨头碎裂和严重的头痛的治疗。因为严重的头痛使得康能没法到学校上课。汉金森医生的家人只好又开始找寻其它的医疗方式，当然这也包括是否要再做第四次的手术，然而在经过了六个月到一年的化疗和放射线治疗后，康能的病情，并没有什么特别起色的迹象。
汉金森医生的一个朋友，送给他一篇有关醣质营养素补充品的文章，在他读完之后，虽然满腹怀疑，然而他还是决定尝试一下，好歹总得试试再说。就这样开始服用了醣质营养素三个星期后，康能的胰岛素须要量减少了，而且他神经上的症状也明显改善了许多。汉金森医生接着给康能吃下更大量的醣质营养素，这样在一星期之内，胰岛素的须要量更是前所未有地降低。如今康能已经重新回到学校，可以与同学们一起奔跑地玩曲棍球、也一起下水去游泳，他头痛的种种病痛问题，现在都已经完全解决了。赞赏
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