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“难道健康，真的要从一袋盐开始吗？”李明辉站在超市的货架前，手里拿着两袋盐，眉头紧锁。李明辉，三十有五，来自江南水乡的小镇，那里的清晨总是被薄雾笼罩，仿佛一幅水墨画。他是一名中学化学老师，平日里温文尔雅，但对科学的追求却异常执着。他的父亲是一位退休的医生，从小耳濡目染，对健康有着近乎苛刻的要求。李明辉的妻子，赵晓芸，是一位小学教师，性格温婉，两人育有一女，李晓雨，今年十岁，活泼可爱，是这个小家庭的开心果。
然而，最近李明辉的父亲突然感到头晕目眩，血压居高不下，这让一家人陷入了焦虑。在医院经过一系列的检查，包括血压测量、心电图、血常规等，结果显示血压高达/mmHg，血常规中的钠离子浓度也略高于正常值。“爸，这盐，咱们是不是得换换了？”李明辉担忧地说。老父亲点了点头，眼神中透露出一丝无奈。他知道，自己多年来的饮食习惯，可能正是导致高血压的元凶之一。李明辉开始了他的“食盐研究”，他了解到食盐中的钠离子过多会增加心脏负担，导致血压升高。而市面上的低钠盐和碘盐，虽然听起来健康，却并非人人适宜。他首先排除了低钠盐，因为老父亲患有心脏病，低钠可能会影响心脏功能。而碘盐，虽然可以预防甲状腺肿大，但过量的碘摄入同样会对身体造成负担。在朋友的建议下，李明辉选择了一种富含钾的食盐，钾可以帮助平衡体内的钠，有助于降低血压。他小心翼翼地将新盐带回家，开始了新的饮食尝试。日子一天天过去，老父亲的血压渐渐稳定下来，家里的气氛也随之轻松了许多。然而，就在大家以为一切都在好转时，李明辉却突然感到一阵剧烈的头痛，**视力模糊**，他不得不放下手中的教案，医院。
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