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地方性甲状腺肿适当多吃含碘丰富的食物
地方性甲状腺肿俗称“粗脖子病”，主要是因为摄碘不足，引起甲状腺代偿性增大，多方于山区和远离海洋的地区。防治地方性甲状腺肿最有效的方法是补碘，让身体摄入足够的碘。
十字花科蔬菜煮熟再吃
研究表明，十字花科蔬菜中含有的某些物质会和甲状腺竞争碘，从而减少见抓鬼你先对碘的摄取，最终减少甲状腺激素的合成，导致甲状腺肿大。
但是，这并不意味着禁食十字花科蔬菜，而是不宜多吃，最好烹熟后再吃。因为烹熟后十字花科蔬菜中的致甲状腺肿物质会大大减少，适量食用对身体十分有益。
常见的十字花科蔬菜：西兰花、菜花、甘蓝、圆白菜、大白菜、青菜、油菜、荠菜、白萝卜。
大豆不宜多吃
大豆虽然是优质蛋白质的良好来源，但是对于甲状腺患者颖控制进食量，因为大豆含有致甲状腺肿物质，还会妨碍碘在肠道内的吸收，使制造甲状腺激素的原料回收不足，丢失过多，进而引起甲状腺肿大
