冬天是吃萝卜的季节，除了炖，我们家最喜欢炒着吃，下饭又营养，大人孩子都喜欢！
By琦星儿
用料
白萝卜一根猪肉克盐适量葱1根姜五到六片蒜两瓣豆瓣酱1勺生抽1勺
做法步骤
1、白萝卜切片，撒少许盐去水
、多肥少瘦的肉切片
3、葱姜蒜备用
4、肉炒出油加入葱姜蒜和豆瓣，继续炒十秒左右
5、加入萝卜（加盐的萝卜会出很多水，注意不要把水倒进锅里了），一勺盐，一勺生抽。翻炒四五分钟就可以起锅了。
6、营养又美味，超级下饭哦！
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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