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自年以来，中国实施食盐加碘计划。
10年后，中国7~14岁学生甲状腺肿大率由20.4%降至5%以下，碘缺乏引起的甲状腺相关疾病也大大减少。
但在同一时期，一些学者观察到甲状腺结节和甲状腺癌的发病率呈上升趋势。目前，每天过量碘盐是否会增加甲状腺结节和甲状腺癌的风险，仍有争议。
近日，医院叶明珠、何庆南教授研究团队于《BMCCancer》杂志发表了最新研究成果，该研究回顾性分析了中国湖南地区每日碘盐摄入量与甲状腺结节和甲状腺癌风险之间的相关性，为临床指导每日碘盐摄入量和预防甲状腺结节提供了理论依据。
甲状腺是位于颈部甲状软骨下方，气管两旁的内分泌腺体。人类的甲状腺形似蝴蝶，犹如盾甲，故以此命名。
甲状腺的主要功能是合成甲状腺激素，调节机体新陈代谢，尤其对婴幼儿时期的神经智力发育起着至关重要的作用。
广义上，甲状腺结节是指甲状腺内所有肿块的统称，即细胞异常的增生，也可以理解为甲状腺内部出现的包块或者疙瘩。
研究
该研究纳入了名受试者，其中位受试者有甲状腺结节，占40.25%，名受试者被诊断为甲状腺癌，占0.76%。
研究发现，每天摄入超过5?g碘盐不仅是甲状腺结节发生的独立危险因素；也是甲状腺癌发生的独立危险因素。
体力活动可以部分消除与每日过量碘盐摄入相关的甲状腺结节和甲状腺癌风险增加；因此建议适度运动。
每天摄入过量的盐与高血压、肾脏疾病、钙流失等密切相关，因此，世界卫生组织建议的每日食盐摄入量少于5g。
摄入碘盐是否会增加甲状腺结节和甲状腺癌的风险在学术界仍有争议。本研究表明，当每日碘盐摄入量超过5g，甲状腺结节和甲状腺癌的风险增加。这一结果支持了世卫组织建议的科学有效性。
目前，中国内陆地区的绝大多数人口每天摄入过量的碘盐，导致甲状腺结节和甲状腺癌风险增加。改善生活方式，如限盐饮食、适度运动和普及健康知识可以降低甲状腺结节和甲状腺癌的风险。
到底要不要补碘？
食物含碘量
除了碘盐外，生活中很多食物都含碘，哪些食物含碘量高，哪些食物含碘量低呢？
含碘很高的食物
含碘较高的食物
含碘较低的食物
来源：中国医学论坛报整理自梅斯医学-肿瘤新前沿、医院、科普中国、糖甲大院
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