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甲状腺是人体的内分泌器官之一，它可能会患多种疾病，包括Graves病、急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、青春期甲状腺肿、地方性甲状腺肿、甲状腺良性结节、甲状腺癌。不同甲状腺疾病，应根据病因选择碘盐或无碘盐。
Graves病
Graves病最典型的症状是甲状腺功能亢进，患者体内甲状腺激素存在合成、分泌过多的现象，需要食用无碘盐，限制碘的摄入。经过治疗，病情稳定后，随访阶段要低碘饮食，食用无碘盐，防止病情反复。完全治愈后，患者体内甲状腺激素合成、分泌正常后，可适当食用加碘盐。
桥本甲状腺炎
桥本甲状腺炎，也称为慢性淋巴细胞性甲状腺炎。目前，该病病因尚不明确，可能导致甲状腺逐渐丧失合成、分泌甲状腺激素的功能，而补充碘或限制碘都不能逆转这样的过程。所以，该类患者可以吃碘盐，但是要限制高碘食物和药品，切忌刻意过多补碘。
急性、亚急性甲状腺炎
这是由细菌或病毒感染导致的甲状腺疾病。在疾病初期，患者可表现为甲状腺肿痛，部分患者可伴有甲亢症状，但炎症期过后并不影响甲状腺合成、分泌甲状腺激素。因此，无论加碘盐还是无碘盐，对此病都没有影响。
地方性或青春期甲状腺肿
无论是地方性还是青春期甲状腺肿，根本原因是甲状腺激素的量不能满足机体需求，继而引起甲状腺代偿性肿大。适当补碘可促进甲状腺激素的合成。当然，如果甲状腺本身出了问题，无法利用环境中的碘来合成甲状腺激素，造成甲状腺功能减退，即使过度补碘，也不能让受伤的甲状腺重新工作。所以，伴有甲状腺功能减退的患者，除了食用加碘盐等补碘，还应坚持服用甲状腺激素类药物来代替甲状腺激素的功能。
甲状腺良性结节
绝大多数甲状腺良性结节病因尚不明确，目前看来与碘关系不大，患者对食盐的选择没有明确限制。
甲状腺癌
甲状腺癌患者术后一般对食盐的选择没有明确限制。但是部分患者术后会进行碘-治疗或检查，需要在治疗或检查前2-4周严格限制碘的摄入，应食用无碘盐，治疗后一个月也要低碘饮食。之后，治愈的患者可以正常饮食，仍存在转移灶的患者则需要低碘饮食。
温馨提示
甲状腺激素促进人体生长发育，不可缺少，而碘是甲状腺激素合成的必需元素。孕妇、哺乳期妇女、青少年应保证碘的摄入，不宜食用无碘盐。在沿海城市，日常饮食中含碘食物来源较多，普通人群可间隔选择加碘盐或无碘盐。
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